茶，起源于东方，盛行于世界，是全球三大饮料之一，更是众所周知的绿色健康饮品。

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师陈宗懋一生饮茶事茶，研究茶叶60多年。他有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”

随着大健康理念的流行，越来越多的国家和人们开始逐渐认识、了解、认同茶的健康属性，并爱上喝茶，开始接纳这种古老且健康的生活方式。

国际友人在上海茶博会上饮茶

日前，美国食品药品管理局(FDA)将茶纳入其新发布的健康食品新规定（2025年2月25日生效），引发全球茶界的广泛关注，对茶叶全球流通和茶行业发展意义重大。

（图片来源： 美国FDA）

根据这一最终规则，包括茶包和瓶装茶在内的茶产品，只要每12液体盎司(1盎司=28.35克)的茶所含热量低于5卡路里，就可以在包装上标明“健康”声明。这里所说的茶不仅涵盖普通茶还包括含有非热量成分(如调味料、无热量或低热量甜味剂、维生素和矿物质)的碳酸茶和非碳酸茶。

（图片来源： 美国FDA）

茶之为饮，发乎神农，以茶为药、饮茶裨益健康之说自古有之，诸如唐朝著名中药学家陈藏器就在《本草拾遗》盛赞： “ 诸药为各病之药，茶为万病之药。 ”

“茶圣”陆羽也在《茶经》中开宗明义：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷，脑疼、目涩，四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”

茶是世界上仅次于水的第二大消费饮品，特别是在美国，80%的家庭都有饮茶的生活习惯。资料显示，美国每天有1.6亿人饮茶，2024年, 美国人消费了约860亿杯茶，美国茶叶消费市场潜力巨大。

作为全球茶叶消费大国之一，美国2024年茶叶进口额高达5.50亿美元，进口量12.34万吨，分别增长了11.87%、18.86%，绿茶和红茶进口量分别增长26.3%和17.7%，均达到近十年来的最高涨幅！

而作为当之无愧的茶的故乡，在绿茶类方面，中国占据美国进口量榜首、进口额第二，2024年绿茶进口量为5741.62吨，进口额为3408.14万美元；红茶等发酵茶占据美国进口量第三，进口额第五，其中红茶等发酵茶进口量为6162.50吨，进口额为2139.47万美元。

上海，在连接茶区、沟通世界上，具有极其独特的地缘优势。

上海地处“海上丝绸之路”战略位置，经贸地理位置优越，是进出口贸易最活跃、最早开放的自由贸易区，作为便捷的“国家通道”，四小时飞行60个国家。

作为长江经济带和长三角的“火车头”和“领头羊”，上海在历史上更是中国茶叶出口最大的口岸和集散地，于茶叶外销方面具有深厚的历史渊源，茶叶资源深厚、饮茶氛围浓厚，是各大茶区和品牌茶企走向世界舞台的当之无愧的“桥头堡”。

国际友人在上海茶博会上饮茶

2025第25届上海国际茶业交易博览会将于4月25-28日在上海世贸展馆举办，荟萃六大茶类精品，整合茶产业链上下游，借助上海“世界窗口”的独特优势，助力“健康中国茶”，走向“世界大舞台”！

国际友人在上海茶博会上饮茶