高温来袭

中央气象台首席预报员张涛：接下来山东，河南部分地区会出现35℃以上的高温，到9日的时候，高温范围进一步往南扩，包括到湖北，江苏、安徽部分地区平原地区都有可能出现35℃以上的高温。

北方以晴晒为主，而在南方，大部地区白天的最高气温仍维持在30℃以上，体感依旧闷热，防暑降温不容忽视。

夏日炎炎似火烧

茶叶冷泡祛心焦

芒种过后，炎热的夏天如约而至，面对部分地区超过30℃的高温，一杯突破传统的冷泡茶，清爽沁心，正是应季应时的清凉佳饮。

何为冷泡茶

冷泡茶，顾名思义，就是以冷水长时间浸泡、萃取而来的茶饮，此处所说的冷水并不是冰水，而是指矿泉水或者凉开水。

这种颠覆传统的泡茶法，与传统的热茶泡法相比，茶叶的滋味会较难渗出，因此常需将茶叶泡上几个小时后方可饮用。

首先，茶叶冷泡，可以保留其中更多有益物质，避免沸水冲泡造成的部分茶叶内含营养物质的破坏流失。

其次，茶叶冷泡可以降低咖啡因的释放，有效减轻晚上饮茶对睡眠的不利影响。

最后，茶叶冷泡，简直是消暑利器！尤其是放进冰箱的冷藏室静置后，饮之沁入心田，透心凉爽。

☆ 陈皮白茶

气温燥热，人体就容易肝火旺盛，急心赤目，心浮气躁，而陈皮白茶的搭配，最为相宜。

此时，可以取陈皮（以新会为佳）与白茶（以散茶最好），混合装入瓶中，再以矿泉水冷泡数小时即可，若冷藏后，风味更佳。

☆ 柠檬绿茶

柠檬和绿茶的搭配，绝对是夏日消暑的神器，而在此基础上的冷泡，其消热祛暑效果则会更好。

具体操作上，可以直接用干柠檬片取2片即可，然后与适量绿茶（宜高端绿茶）混合装入瓶中，再灌入矿泉水，放入冰箱静置数小时。

此外，喜爱酸甜的茶友还可加入适量蜂蜜，以调和出满意的口感哦。

炎炎夏日，高温来袭，快试试这些简单易操作的冷泡茶吧，给家人制作一份既清爽又健康的“夏日冰饮”！