安溪是我国重要的茶叶产地，茶叶生产种植历史悠久，一片小小的绿叶以自身的经济、文化价值，铺就了安溪县的振兴致富路，打造出极具安溪特色的旅游新业态。

安溪铁观音海外推广受到当地群众和海外华人热烈欢迎（许华鑫/摄）

安溪为世界茶产业做出了三大重要贡献：

一是发明乌龙茶半发酵制作工艺，生产出有别于绿茶和红茶的“乌龙茶”，为世界增加了一个叫“青茶”的茶类。

二是发现并培育了世界名茶铁观音茶树品种，至今仍保留有铁观音母树，丰富了世界茶树基因库。

三是发明了“短穗扦插”茶树无性繁殖技术，标志着茶树从有性繁殖到无性繁殖的转变，对中国乃至世界茶树良种的大面积推广，做出巨大的科学贡献。

依托自然风光、生态资源、人文历史等资源，安溪围绕茶文化延伸茶叶生态链、产品链、价值链，形成以生态保护、文化体验、技艺传习、研学教育、休闲观光为主导的生态综合体，带动和助推地方产业振兴、生态振兴。

2022年5月，安溪铁观音茶文化系统入选联合国粮农组织全球重要农业文化遗产。2022年11月，包含安溪铁观音制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。安溪铁观音成为茶界“双世遗”。

在做好保护传承的同时，安溪也积极开门迎客，走向世界。

2023安溪国际投资贸易洽谈会举办期间，来自尼日利亚、牙买加、埃及等12个国家的73位国际商务官员组成的考察团走进安溪，短短2天时间，他们对茶乡安溪产生了浓厚的兴趣。

整理自：泉州日报