上海是最大的茶叶主销区之一，六大茶类和各种衍生茶品均在此拥有着为数众多的爱好者与庞大的消费群体。

随着公众健康理念的日益加深，人们对于饮茶促进健康也越发重视，在被业界视为市场消费风向标的上海茶博会现场，兼顾着神秘槟榔香和有益身心健康的梧州六堡茶，更是逐渐受到越来越多人的青睐，现场展位上茶客络绎不绝，称赞有加。

那么，广西梧州六堡茶，真如众所追捧的那么好吗？

近日，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华参加2023梧州六堡茶文化节，为广西茶产业发展把脉问诊。

在梧州六堡茶品牌发展论坛上，刘仲华作了题为《品牌引领 科技驱动，推动六堡茶产业高质量发展》的主旨演讲，介绍了六堡茶康养机理研究取得的新成果，包括六堡茶在降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症、增强免疫力等方面的保健养生功效及其科学机理。

下面就一起来看看刘仲华院士总结的六堡茶八大功效吧：

六堡茶中含有丰富的多酚类化合物，具有良好的抗氧化和清除自由基的作用，能够清热解毒，减轻体内毒素的积累。

六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质，以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，并且茶叶中的*********能兴奋中枢神经，影响全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮助消化。

六堡茶陈化是重要的后期存储过程，陈化茶叶通常选择通风、干燥、无异味的地方，陈化过程中需要定期翻动茶叶以促进陈化过程，六堡茶具有越陈越香的特点。

六堡茶中含有大量的鞣酸和茶红素、茶褐素等物质，这些物质可以抑制肠道内的有害菌的生长，促进有益菌的生长，从而维护肠道微生态平衡，加强肠壁的防御功能。另外，茶多酚还能够抑制肠道蠕动，使食物在肠道内停留时间延长，从而增加食物的吸收率，减少腹泻的发生。

六堡茶树全身都是宝，既有茶叶能喝，还有茶梗、茶籽壳、茶花蕾、老茶婆等产品可以泡水饮用。

六堡茶中的黄酮类化合物和咖啡因等成分能够促进脂肪代谢，减少脂肪的堆积，达到降脂减肥的效果。

六堡茶有着“红、浓、陈、醇”的特征和独特的槟榔香味。

六堡茶含有丰富的抗氧化、清除自由基的物质，包括大量的锌、锰、铜和硒，这些微量元素具有强抗氧化作用，因而可以延缓细胞衰老，让人越喝茶越年轻。

六堡茶进入人体胃后，会形成附着在胃表面的粘膜，对胃产生有益的保护层。而且六堡茶的可溶性糖含量比其他茶多，对解酒也有特殊作用。

六堡茶中富含*********和儿茶素，此两种物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血流对血管壁的压力，使血压下降。而茶叶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元及抑制ACE酶抑制血压升高，起到降压效果。

六堡茶是后发酵的黑茶，发酵过程中把茶叶中的茶多酚转化成了茶黄素、茶红素，再经过进一步的陈入，又逐渐缩合成价值更高的茶褐素。

茶色素有着很好的抗氧化、消除血管中的血脂、活化血管，防止动脉硬化，对血管紧张素转移酶具有抑制作用，从而起到防治高血压的作用。

图文来源：央广网、广西日报-广西云客户端记者