茶香浸润着杭州的历史

杭州，古称临安、钱塘，一省都会，自古以来便是繁华富庶地、文化昌隆乡，这座浸润着厚重历史的江南名郡，它的茶香，同样厚重迷人。

如果说“人间天堂”是历史长河中，古人对杭州的盛赞；那么“中国茶都”就是无数茶人对这座城市最衷心的赞叹。

历史的慢火焙出杭州独特的茶香，最晚至唐代，杭州境内广为种植茶叶，茶圣陆羽更是在余杭撰写了世界上第一部茶叶专著《茶经》；发展至清代，极负盛名龙井茶又被指定为皇室贡品，名声之隆，享誉宇内！

漫漫一座城的历史，浸润着满满的茶香。杭州，是一座有茶香的城。

茶味点缀着杭州的山水

四大茶区中，浙地归属江南茶区，山川秀丽，盛产名茶，而作为浙茶文化中心区的杭州，更是佳茗迭出，茶事鼎盛！除了备受瞩目的西湖龙井外，余杭径山茶、桐庐雪水云绿、淳安千岛银针、临安天目青顶等好茶亦是驰名茶界。

基于得天独厚的名茶资源，同时依托浙茶文化区的深厚底蕴，杭州向东北连接江苏境内的茶区，向西北、西南远带广阔的两湖、四川、安徽、河南等名优茶产区，酝酿出浓厚的饮茶氛围。

茶韵氤氲着杭州的市井

杭州产茶，杭州人更爱喝茶。柴米油盐酱醋茶，茶是最贴近杭城老百姓生活的一个习惯、一种方式。

杭州的茶韵，是老百姓慢慢品出来的。中国文化造极于宋，而在南宋时期，作为国都京城的杭州，以卖茶为业的茶肆、茶坊已遍布全市，街头巷尾，卖茶买茶、笑谈饮茶之人比比皆是，茶风之浓厚，令人称羡。

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。

小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

这首宋代陆游的《临安春雨初霁》，就十分形象地描绘出临安（在今杭州）城内，人们习以为常的茶百戏活动。

到了现代，饮茶之风在这座城市更是愈加兴盛了起来。据统计大大小小遍布全城的700余家茶馆，已成了杭州的特色和个性。

茶，在这座城市，正在逐渐演绎出一种契合新时代的风尚，当古老的茶文化与现代都市相遇，终将碰撞出一股汹涌澎湃的国风茶饮潮流。

茶情书写着杭州的文化

杭州，是一座满篇书写着茶情的文化之城。

作为经济高度发达的都市，杭州的茶事文化氛围在全国更是首屈一指！中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶博物馆、中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会等茶界权威、顶级的专业机构均落户在此，浙大茶学系孕育茶界精英人才济济，杭州籍作家王旭烽就凭借《茶人三部曲》获得了第五届茅盾文学奖……

凡此种种，让“中国茶都”的美誉花落杭州实至名归，让满篇的文化茶情，随着时间越来越深地刻进这座城市的脉络里。