“柴米油盐酱醋茶”,作为自古以来的传统佳饮,饮茶是很多人的生活习惯,日常生活中,许多家庭或多或少都备有一些茶,平时自己饮用,客人来了也方便以茶待客。

然而需要注意的是,无论是哪种茶,防潮都是第一要务,尤其是梅雨将至,空气潮湿的季节。

梅雨季节是我国长江中下游地区特有的天气气候现象,是由于中国东部地区主要雨带北移过程中在长江流域停滞的结果。

梅雨季节一般发生在六月上旬到七月中旬之间,天气特征是持续较长时间的阴沉多雨天气,。这段时间内,由于空气湿度大、温度高,器物容易受潮生霉,因此也被称为“霉雨”。

持续一个多月的时间梅雨天,阴沉多雨、湿度大、温度高,家庭里的各种东西也极易发霉。

众所周知,茶叶经特殊工艺,本身对含水量的要求很严,根据茶的种类不同,一般都是限定在10%以内,对干度湿度的要求尤为苛刻。

所以,持续一个多月的梅雨天,阴沉多雨、湿度强,对家庭存茶的挑战很大。

湿度是引起茶叶变质的主要因素,尤其在多雨季节,茶叶非常容易受潮。因此梅雨时节的湿润水汽对茶叶来说很危险,若是不采取合适的存放措施,茶叶就很容易受潮,甚至发霉变质。

第一是分类密封

家庭藏茶,一定要提前将茶叶分类密封好,不同的茶类各自规整存放,不参杂不混放,以此防潮,并且可以避免茶叶间的相互影响。

第二是离地隔墙

梅雨季节,地面和墙体会集聚大量水汽,所以不要把茶直接放在地面上,也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的地方,茶叶最好置于架子上,与墙面、地面距离最少保持二十公分以上的距离。

第三是紧闭门窗

当雨天来袭时,要记得提前紧闭家中的门窗,以隔绝窗外的湿气,贸然开窗通风会引发室内地面、墙体水汽凝结加重。