春雷响,万物长。

惊蛰是二十四节气中的第三个节气。

春雷乍动,万物从此生机盎然。

于茶而言,惊蛰是一个特殊的节气。

茶谚云:“惊蛰过,茶脱壳。”

茶区气温上升,保护茶芽越冬的鳞壳逐渐张开,春风中蛰伏蓄势了一冬的春茶迫不及待地吐露着新绿。

适逢三月,草木还没有缓过神来,山间的茶树却已经开始萌动起来,蛰伏了一冬的小鲜叶抢先吐露出新绿,迫不及待地向世界问好。

惊蛰喊茶,是某些茶乡延续已久的古老习俗,千年前的人们夜半三更震天击鼓,用虔诚的姿态向自然发声,呼唤茶芽,茁壮成长。

惊蛰至,茶已醒,春天的气息也已荡漾至杯中,爱喝茶的朋友不妨用一杯茶,唤醒身体对春天的感受。

春雷隆隆、春风融融中,泡一壶茶汤,让春茶的鲜嫩在舌尖流淌,让自然的气息在心胸回荡。