福鼎历来产茶，茶事悠远，茶文化鼎盛，陆羽在《茶经》中亦是赞誉不已。

天地之灵秀，必育绝世之佳品，一直以来，福鼎白茶便以优异的感官品质而备受市场赞誉和消费者认可，获中国国家地理标志保护产品称号，殊荣备至。

从来佳茗似佳人

白毫银针

在福鼎白茶中最为珍贵

其茶芽纤长细嫩、白毫披身

状如温娴美人

需冲泡得法，温柔以待

温杯

冲泡前，先用开水淋烫茶具后倒掉，其一是清洁茶具，其二是提升茶具温度，使茶叶香气得到更好地激发。

茶水比

冲泡白毫银针，茶水比以1:3为宜，最好选用弱酸性的软水，如纯净水、矿泉水等，更能激发茶之本味。

冲泡

白毫银针原料细嫩，故一般不需要洗茶，采用95℃左右开水冲泡，年份较久的白毫银针可用100℃开水，低冲环圈式缓慢注水，沿着杯壁环绕，闷泡十余秒。

续水

每次分茶汤时，注意不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味，不至于骤然寡淡。