一个品牌可以带强一个产业,一个品牌可以富裕一方百姓,一个品牌可以叫响一座城市,品牌盛则产业盛,品牌强则产业强。就普洱茶产业发展而言,可以说抓好品牌建设就牵住了产业发展的“牛鼻子”,攥住了茶农增收的“钱袋子”,把住了茶企做强的“油门子”,是实现普洱茶产业振兴发展的关键举措。当前,虽然普洱市拥有龙生、普秀、帝泊洱3个“中国驰名商标”,澜沧古茶、祖祥、龙生茶业、帝泊洱产品也先后上榜“云南十大名茶”,但这些品牌与福建的武夷山大红袍、浙江的西湖龙井等品牌相比,无论是市场知名度还是市场占有率仍相差甚远,普洱茶产业的品牌打造仍然在路上。

统一品牌定位,明确品牌内涵,在产业发展中塑造品牌

普洱是最早发现和利用茶的地区之一,种茶、制茶、饮茶的历史悠久,拥有国际茶叶委员会授予的“世界茶源”称号,是世界茶树起源地的中心地带,是南方古丝绸之路“茶马古道”的源头。

近年来,普洱市通过建基地、强标准,育龙头、造品牌等举措,普洱茶品牌稳步发展。

2021年全市茶叶商标的申请数量共1443个,全市共有15家茶企入选2021年云南省“绿色品牌”品牌目录,占全市入选企业目录的62.4%。思茅区、景谷县、景东县获“2021年度茶业百强县”称号。仅从数据上看,成绩确实令人鼓舞,但从品牌影响力来看,缺乏真正在全国消费者中叫得响、立得住的品牌。2021年前三季度,全市茶产业综合产值246.85亿元,茶企纳税8575.88万元。普洱茶产业还未成为全市的支柱税源,茶产业发展陷入“大产业小税收”的困境。

有业内人士认为,之所以形成这样的“困境”,原因是多方面的,但最根本的原因在于普洱市的“普洱茶”缺少一个优质的品牌效应和规模效应,企业生产经营规模粗放,产品附加值不高。

茶业强省福建在茶产业发展中,福建有关部门积极采取优惠政策措施,推进茶叶龙头企业上市融资,鼓励有条件的茶叶企业和农民专业合作组织争创驰名商标、著名商标,推进区域品牌和企业品牌相互促进发展。

普洱市茶咖发展中心主任张天梅表示,将以景迈山大品牌为引领,全力打造诸如“景迈山”“千家寨”“凤凰窝”等一大批地理标志产品和区域公共品牌,申请古茶山地理标志产品证明商标,构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的发展模式;打造普洱有机茶产品。通过有机茶联合会,组团打造“普洱有机茶”公用品牌企业产品,实现企业品牌带动产业发展,提升有机茶价值。

聚焦产品研发,注重品牌营销,在科技赋能中提升品牌

品牌如同产品一样,不是一蹴而就、与生俱来的,需要一个系统化的研发过程。

对此,云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司高度重视品牌研发工作,高起点、高站位打造“deepure帝泊洱”品牌,做到中英文同步阐述,并在全球近190个国家地区申请注册保护,“deepure帝泊洱”品牌长期引领速溶茶赛道。

近年来,普洱市深入贯彻落实云南省委、省政府打造“千亿云茶”战略,努力把普洱茶“金字招牌”打造成世界知名品牌,而其中重要的一个环节就是科研。

对此,普洱市专门成立了普洱市茶叶科学研究所,为普洱茶产业发展插上“科技翅膀”。尤其是2008年实施“科学普洱行动计划”以来,普洱市每年安排2000万元科研专项经费,以科技为支撑,创新产品,推动普洱茶产业的数字化、标准化、功效化、规模化、品牌化进程,加快普洱茶产业发展。先后与吉林大学、北京师范大学、云南农业大学等高校和美国、日本、长春生物科研所等国内外科研机构合作,开展了6个领域15个课题研究,充分整合利用人才资源和科技资源,倾力开展对普洱茶内在成分及功效的科学研究。

针对普洱市当前茶产业发展现状,必须以科技创新为驱动,助力打造名企名牌,通过加大研发投入,集聚科技人才,拓展对外合作空间,做强茶叶全价利用文章,不断加码产品创新和科技赋能,积极发展茶饮料、茶食品、茶保健品和茶食品添加剂、茶日化用品、医药用品等精深加工产品研发和开发,延伸产业链,推动普洱茶工业化、集团化发展,并通过数字化逐步提高创新力和竞争力,在一个又一个的创新品牌和数字升级中,构筑起强大的竞争壁垒,不断扩大普洱茶品牌影响力。

弘扬茶文化,讲好茶故事,在文化打造中涵养品牌

谈到品牌文化,人们难免会想到“可口可乐”,因为它是全球最成功的品牌之一。可口可乐给我们最大的启示是当品牌文化变成了人们生活中的一部分,对产品的影响力有多大。

普洱茶品牌不仅仅是一个代名词,更多的是代表着普洱茶的文化、历史、品质等多重特点的叠加。普洱茶作为我国十大名茶之一, 经历千年的岁月流转使普洱茶积淀下了无与伦比的文化宝藏,从三国时的“武侯遗种”到《红楼梦》中的“女儿茶”,几经沧桑轮回,历经风风雨雨,遗留下了悠久的历史文化。

普洱是普洱茶的原产地和集散地,是茶马古道的源头,境内有2700年的镇沅千家寨野生“古茶王”,1000多年的澜沧邦崴过渡型古茶树和景迈山万亩栽培型古茶园,被誉为“古茶树(园)博物馆”,是我国乃至世界茶树资源的重要宝库。可以说,茶是普洱的根,是普洱的魂,是普洱的生命,不仅融入了普洱人的血液,而且融入普洱人的灵魂。

实践证明,一个企业,只有文化体现出比物质和资本更加强大的力量,才能造就更加强大的竞争能力;一个企业,只有品牌发展更加体现出文化的品格,才能进入更高的发展阶段。而持之以恒建立知名品牌是一个长期的过程,既要守正,对品质和工艺进行坚守和传承;也要创新,与时俱进改善产品和服务。

普洱全市茶品牌建设座谈会议强调,品牌的核心是人和文化,人能推动产业发展,文化能够滋养产业。

要深入挖掘“茶给予了人、人成全了茶”的人茶共生的文化内涵和千年如始、越陈越香的历史味道,统一框架、统一步调打造普洱茶文化平台和公共区域品牌,实现自然、人、文化的品质交融和相互塑造。要高度关注产品的定位和创新,集中力量做好传统消费、高端消费、新兴消费群体的市场细分,满足不同消费群体需求,让产品被更多消费者知晓、接受、信任,不断开拓新的消费群体,提升市场知名度、美誉度、忠诚度、追随度。(via普洱发布)