刚炒制好的春茶，翠绿可人，香气扑鼻，迫不及待的泡一杯，一口春鲜入腹，简直是每个茶人梦寐以求的享受。

然而，你是不是也曾遇到过这些困扰：

有时候喝得满口腔茶青气，有时候喝得嘴唇起火泡，甚至有时候还会喝得胃酸翻涌肠胃不适？

春茶虽好，却也要“喝得其法”哦！

稍放放，香气口感会更佳

古人诗云：“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。”

但事实上确是：茶叶制作好后，最好陈放个一至两周，饮用会更佳。

品茶，无非是形、香、色、味，归根结底要喝进嘴里。

从茶叶的适饮性来看，刚制好的新茶，各类内含物质大多仍处于迅速转化的过程中，若此时立即品饮，那么茶叶的滋味融合度尚未达到最佳，这一点在各大茶类中均有表现。

所以，新茶制成后，宜陈放半月左右后再饮用。

此时，新茶的香气、茶汤饱满度和融合度等均明显改善，特别是用料好、工艺不错的春茶，整体品质提升更为明显。

不上火伤胃，才能更好品春茶

茶叶高温杀青，就会自带一股“火气”。

基于茶叶独特的制作工艺，无论是绿茶和黑茶等的高温杀青，还是红茶和乌龙茶等的焙火，都会让新制成的干茶存在“火气”未消的情况，喝起来会燥感明显。

每年春茶季，茶农以及进山试茶的茶商们往往都会因品鉴春茶过多，而上虚火，更有甚者出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，坊间称之为“醉茶综合征”。

所以，对于茶客而言，新制的春茶，最好能忍住馋，等个一周多，让新茶的“火气”消散后再饮用，对身体会更加有好处。

有胃炎时，慎饮新茶

胃炎胃溃疡是一个笼统的概念，可能是酒精、药物、激素或者致病菌导致的，其原因较复杂，而喝茶对胃炎的影响，其实一直没有准确的界定。

但是从茶友们的经验来看，空腹饮新茶，其中的茶叶碱*********会促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，可能会进一步加重溃疡，同时一部分茶友还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

总的来说，就是买到的新茶，可以适当品尝下，但是要管住嘴巴不要贪饮哦，否则上火伤胃，反而不美。