立秋

立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。

此时阳气渐收、阴气渐长，在自然界，万物开始从繁茂成长趋向成熟。

“立”是开始

“秋是指成熟的时期

立秋至，三伏已近尾声

在一杯茶汤中

追忆春夏的轮回

在一缕茗香里

和秋天蓦然相遇

《历书》曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”

立秋之后，雨水减少，天朗气清；在自然界中，阴阳之气开始转变，也就是《管子》中所记载的“秋者阴气始下，故万物收。”

立秋·三候

一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。

立秋过后，风起时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风了。

清晨，大地上会有雾气产生，并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

就气候来说，在二十四节气中，立秋并不代表暑热天气就此结束。

立秋之后还有处暑节气，立秋至处暑期间天气还是很热，所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气，饮食起居还应注意防暑，平时也应多饮茶，以消渴解暑。

立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥。

此时，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，此时饮茶养生，讲究温润之道。

立秋饮茶应以茶性温和的茶品为首选，如红茶、熟普、老白茶等，平和心绪，降燥除热。当然，如果搭配一些菊花、枸杞、陈皮等，混煮凉饮，感受更佳。

陈皮是广东三宝之首，药食同源，医典记载其有降逆止呕、理气调中、燥湿化痰的功效。

取老白茶与陈皮混合煮饮，可以起到很好的润肺化痰、生津止渴、增进食欲的效果。

进入秋季，气候干燥，人们容易口干舌燥喉咙不舒服。

此时，可以用熟普与菊花同泡，能清热去火，止渴生津。

同时，针对秋燥心火引起的赤目等，菊花茶也能有一定的清火明目之功效。